狭山茶の研究

別冊「狭山茶の研究増補版」　目次 sayamacya
（１）狭山茶の歴史①狭山茶の起源は「河越茶」と「慈光茶」（２）日本一のお茶を目指す全国茶品評会（３）埼玉で初めて抹茶製造に挑戦明日香（狭山市）（４）こだわりの手もみ茶と萎凋茶「極茶人」比留間嘉章さん（入間市）（５）注いで緑色のお茶でなければダメ県内最大の茶園・県茶業協会長長峰宏芳さん（鶴ヶ島市）（６）ペットボトル茶市場を牽引する　伊藤園　「おーいお茶」（7）おいしいお茶の淹れ方は、お湯の温度、葉の分量、浸出時間は原理を踏まえ、あとはそれぞれの好みで、ただ注ぎ切ることは肝心日本茶のソムリエ　高宇政光・思月園店主（８）狭山茶の新しい味を追求　製茶機械の父・高林謙三を顕彰備前屋（日高市）　清水敬一郎さん
ＰＤＦ（300円）をご希望の方はメールyyykaneko2002@yahoo.co.jpから。

別冊「狭山茶の研究増補版」　目次

（１）狭山茶の歴史①狭山茶の起源は「河越茶」と「慈光茶」
（２）日本一のお茶を目指す
全国茶品評会（３）埼玉で初めて抹茶製造に挑戦
明日香（狭山市）（４）こだわりの手もみ茶と萎凋茶
「極茶人」比留間嘉章さん（入間市）（５）注いで緑色のお茶でなければダメ
県内最大の茶園・県茶業協会長
長峰宏芳さん（鶴ヶ島市）（６）ペットボトル茶市場を牽引する　伊藤園　「おーいお茶」

（7）おいしいお茶の淹れ方は、お湯の温度、葉の分量、浸出時間は原理を踏まえ、あとはそれぞれの好みで、ただ注ぎ切ることは肝心
日本茶のソムリエ　高宇政光・思月園店主
（８）狭山茶の新しい味を追求　製茶機械の父・高林謙三を顕彰
備前屋（日高市）　清水敬一郎さん

ＰＤＦ（300円）をご希望の方はメールyyykaneko2002@yahoo.co.jpから。