ネパール・レストラン

　ふじみ野市の苗間、神明神社近くに、ネパールレストラン「エベレスト・グルカ」がある。東上線をまたぐ陸橋を下りたところで、派手目のサインが目印になる。
　ヨガのスクールに参加したことがきかっけで、店にも行かせていただき、14日夕のコンサートにも参加させていただいた。
　ビショさんというネパールヨガの達人が経営するお店で、その家族を中心に運営している。皆さんあたたかい人柄で、料理も素材を生かした飽きのこない本物の味である。
　ただおそらく日本人には最初はなじみにくいのだろう。今年開店したばかりだが、まだ経営は厳しいようだ。
　カレー、エスニック料理のきらいでない人はぜひ訪れてみてください。本紙でも近く紹介するつもりです。
　ネパールレストラン「エベレストグルカ」
　ふじみ野市苗間372-9
　049-264-0909